Buku ini membahas tentang pemilihan bibit, perkandangan, bentuk kandang, makanan ayam, makanan ayam di Indonesia dan pembuatan ransum ; Di dalam peternakan modern, masalah makanan minta banyak perhatian. Lain halnya dengan peternakan kampung (peternakan kecil di desa-desa), di sini tak ada perhatian yang khusus di dalam memberikan makanan. Walaupun diberi makan, tetapi tak teratur dan tak bermutu. Sebagai misal, ayam diberi makan dedak sehari sekali. Dan bisa jadi, sehari penuh tak diberi makan sama sekali, karena lupa, disebabkan pemilik ternak sangat sibuk mengerjakan pekerjaan lain