Sejak lama minyak kelapa dijadikan makanan oleh bangsa yang hidup di sekitar pasifik dan negara beriklim tropis. Tanaman kelapa melimpah di negara-negara ini. Namun, akibat publikasi yang negatif, minyak kelapa sempat ditinggalkan karena dianggap sebagai bidang keladi penyakit jantung dan pembuluh darah.
Belakangan ini banyak penelitian yang membuktikan bahwa lemak jenuh minyak kelapa jauh lebih baik dibandingkan dengan lemak tak jenuh minyak nabati lainnya. Keajaiban minyak kelapa ini terletak pada asam lemak rantai sedang. Selain itu mampu meningkatkan daya tahan tubuh, juga bisa menjadi sarana pencegahan dan pengobatan. Pengalaman ini membuktikan minyak kelapa mampu menyembuhkan berbagai penyakit, diantaranya defisiensi nutrisi, infeksi virus termasuk HIV, bakteri dan berbagai penyakit degeneratif. ; Daftar Pustaka: hlm. 65-66 ; Topik yang dibahas: kelapa masih menjanjikan, membuat minyak kelapa murni, kandungan kimia dan dosis minyak kelapa murni, kandungan kimia dan dosis minyak kelapa murni, berbagai manfaat minyak kelaa, pengalaman mereka yang tersembuhkan.