Buku ini membahas kondisi budi daya rumput laut, produksi dan permasalahannya. Pada bagian lain penulis juga memaparkan berbagai metode budi daya rumput laut yang dikenal saat ini dan metode budi daya vertikultur yang belum membumi di Indonesia. Proses pengolahan rumput laut menjadi agar-agar dan karagenan skala mikro yang dapat diaplikasikan pada skala rumah tangga juga dipaparkan. Pada bagian akhir, potensi produk alamiah laut (marine natural product) khususnya yang berasal dari rumput laut pun dibahas, terutama potensinya sebagai sumber antioksi dan, antibakteri dan bakteri endofitik pada rumput laut.