=LDR  00000nam  2200000   4500
=001  INLIS000000000005636
=990  ##$$a 8256
=005  20260209122321
=990  ##$$a 8254
=990  ##$$a 8255
=035  ##$$a 0010-012000000005636
=008  260209################g##########0#ind##
=245  1#$$a Tempe Benguk /$c Haryoto
=100   #$$a Haryoto
=260  ##$$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2000
=300  ##$$a 43 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm
=020  ##$$a 979672491X
=082  ##$$a 664.7
=520  ##$$a Buku ini membahas teknik pengolahan biji koro benguk (Mucuna pruriens) menjadi makanan tradisional yang bergizi dan bernilai ekonomi tinggi. Memberi tahu langkah praktis pembuatan tempe benguk, mulai dari proses penghilangan racun alami melalui perendaman dan perebusan, tahap fermentasi menggunakan ragi, hingga variasi cara penyajiannya.
=084  ##$$a 664.7  HAR t
=250  ##$$a cet. 6
=650  #4$$a Pembuatan Tempe
=856  ##$$a 600
=990  ##$$a 8254
=990  ##$$a 8255
=990  ##$$a 8256
=990  ##$$a 8254
=990  ##$$a 8255
=990  ##$$a 8256