=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000000005646 =005 20260209122434 =035 ##$$a 0010-012000000005646 =008 260209################g##########0#ind## =245 1#$$a Aneka Olahan Bekicot /$c Rahmat Rukmana =100 #$$a Rahmat Rukmana =260 ##$$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2001 =300 ##$$a 32 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm =020 ##$$a 9796726041 =082 ##$$a 641.3 =520 ##$$a Mengulas potensi ekonomi dan gizi bekicot sebagai sumber protein hewani yang tinggi namun rendah lemak. Di dalamnya, penulis menyajikan panduan praktis mulai dari teknik pembersihan lendir yang higienis, cara pengolahan daging yang benar, hingga beragam variasi resep masakan seperti sate dan keripik bekicot. =250 ##$$a cet. 5 =856 ##$$a 600 =084 ##$$a 641.3 RAH a =650 #4$$a Pengolahan Makanan =650 #4$$a Bekicot =700 #$$a Yuyun Yuniarsih =990 ##$$a 8281 =990 ##$$a 8282 =990 ##$$a 8283 =990 ##$$a 8282 =990 ##$$a 8281 =990 ##$$a 8283 =990 ##$$a 8282 =990 ##$$a 8281 =990 ##$$a 8283