=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000000005726 =005 20260209112559 =035 ##$$a 0010-012000000005726 =008 260209################g##########0#ind## =245 1#$$a Membuat Keripik Pisang /$c N. Edy Soetanto =100 #$$a Edy Soetanto, N. =260 ##$$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 1998 =300 ##$$a 27 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm =020 ##$$a 9796722690 =082 ##$$a 641.3 =520 ##$$a Buku ini membahas langkah-langkah teknis secara mendalam, mulai dari pemilihan jenis pisang yang tepat (seperti pisang kepok atau tanduk), proses pengirisan yang seragam, hingga teknik penggorengan dan pemberian aneka rasa untuk meningkatkan nilai jual. =084 ##$$a 641.3 EDY m =250 ##$$a cet. 9 =650 #4$$a Pengolahan Makanan =650 #4$$a Pisang =856 ##$$a 600 =990 ##$$a 8455 =990 ##$$a 8456 =990 ##$$a 8457 =990 ##$$a 8457 =990 ##$$a 8455 =990 ##$$a 8456 =990 ##$$a 8456 =990 ##$$a 8455 =990 ##$$a 8457