=LDR  00000nam  2200000   4500
=990  ##$$a 10922
=990  ##$$a 10922
=001  INLIS000000000005743
=005  20240117091633
=990  ##$$a 8497
=990  ##$$a 8497
=990  ##$$a 8498
=990  ##$$a 8498
=035  ##$$a 0010-012000000005743
=990  ##$$a 8499
=245  1#$$a Pengawetan dan Pengolahan Ikan
=990  ##$$a 8499
=990  ##$$a 10923
=100   #$$a Eddy Afrianto
=990  ##$$a 10923
=990  ##$$a 10924
=990  ##$$a 10924
=300  ##$$a -; 125 hlm : $b illus ; $c 19 cm$e -
=006  a################
=007  ta
=008  240117################g##########0#ind##
=260  ##$$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2001
=082  ##$$a 641.4
=020  ##$$a 979-413-032-X
=505  ##$$a Buku ini menjelaskan tentang proses perubahan pada ikan, pengawetan ikan, fermentasi ikan, hasil olahan.
=520  ##$$a Ikan merupakan salah satu sumber makanan yang sangat dibutuhkan oleh manusia karena banyak megandung protein. Dengan kandungan protein dan air yang cukup tinggi, ikan termasuk komoditi yang sangat mudah busuk. Oleh karena itu untuk memenuhi kebutuhan konumen yang selalu mengharapkan ikan segar
=700   #$$a Evi Liviawaty
=084  ##$$a 641.4 EDD p
=650  #4$$a Pengawetan Makanan
=650  #4$$a Ikan
=504  ##$$a Daftar Pustaka: hlm.123-125
=856  ##$$a 600
=990  ##$$a 8497
=990  ##$$a 8498
=990  ##$$a 8499
=990  ##$$a 10922
=990  ##$$a 10923
=990  ##$$a 10924