=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000000011644 =990 ##$$a 19229 =005 20230720083848 =990 ##$$a 19228 =990 ##$$a 00000044393 =035 ##$$a 0010-012000000011644 =008 230720################g##########0#ind## =245 1#$$a Aneka Olahan Pisang : $b Tekno Pangan =100 #$$a Sri Mulyati =260 ##$$a Surabaya :$b Trubus Agrisarana,$c 2005 =300 ##$$a viii; 56 hlm : $b ilus ; $c 24 cm =020 ##$$a 979-3842-17-2 =082 ##$$a 634.77 =520 ##$$a Pisang adalah salah satu jenis buah yang cukup poluer di dunia. Terbukti, pisang mempunyai nama yang berbeda di tiap tempat. Bahkan, di Indonesia jika ditelusuri akan dijumpai berbagai penamaan yang beragam di tiap daerah. Selain rasa buah yang khas, budidaya tanaman pisang juga sangatlah mudah. Tak mengherankan, jika penyebarannya cukup luas. Bahkan, beberapa tempat di Indonesia saat panen tiba seringkali terjadi penumpukan buah. Untuk mengantisipasi produk yang berlimpah serta meningkatkan nilai jualnya, sebaiknya buah pisang diolah menjadi aneka penganan. =084 ##$$a 634.77 SRI a =250 ##$$a Cet. 1 =650 #4$$a Perkebunan =650 #4$$a Pisang =504 ##$$a Daftar Pustaka: hlm.55 =505 ##$$a Buku ini membahas tentang pisang, buah yang populer di seluruh dunia, manfaat makan buah pisang masak pohon, peralatan untuk membuat olahan pisang, aneka olahan pisang. =856 ##$$a 600 =990 ##$$a 19228 =990 ##$$a 19229 =990 ##$$a 00000044393