=LDR 00000nam 2200000 4500 =001 INLIS000000000022202 =990 ##$$a 00000042133 =005 20230110083800 =990 ##$$a 00000042132 =035 ##$$a 0010-0123000040 =007 ta =008 230110################g##########0#ind## =020 ##$$a - =082 ##$$a 641.5 =084 ##$$a 641.5 UGA m =100 #$$a Ugan T. Aceng =245 1#$$a Mengenal Makanan Tradisional Indonesia : $b Aneka Resep Makanan Tradisional /$c Editor: Rissa Yanuar =260 ##$$a Bandung :$b Pringgandani,$c 2008 =300 ##$$a vi; 68 hlm : $b ilus ; $c 21 cm =500 ##$$a Daftar Pustaka: 1 hlm =650 #4$$a Resep Masakan =520 ##$$a Pengolahan makanan tradisional merupakan upaya pengembangan penganekaragaman pangan di daerah untuk mendukung ketahanan pangan nasional. Makanan tradisional merupakan produk bercitarasa budaya tinggi yang berupa perpaduan antara kreasi mengolah hasil sumber daya lokal dengan selera berbumbu adat istiadat dan telah diwariskan secara turun-temurun. =856 ##$$a 600