00000nam 2200000 4500 INLIS000000000002703 00000042790 00000042791 20230225023143 00000042791 00000042790 0010-012000000002703 230225################g##########0#ind## Petunjuk Praktis Mengelola Bisnis Katering / Editor: Zakiyyatul A'immah Zahidah Dhuha Bandung : Nuansa Cendekia, 2021 48 hlm : ilus ; 20 cm 979-24-5692-9 658.1 Berbeda dengan usaha bidang lain pada umumnya, usaha di bidang makanan pokok, seperti nasi dan aneka menu yang menyertainya, tidak pernah mengalami kejenuhan pasar. Mengapa? karena makanan merupakan kebutuhan primer setiap orang. sehari semalam setidaknya seseorang makan sebanyak tiga kali. karena realitas yang seperti inilah, maka usaha di bidang makanan khususnya nasi dan aneka masakan dan lauk-pauknya merupakan wilayah yang strategis, prospektif dan menguntungkan 658.1 ZAH p Manajemen Organisasi Mengelola Bisnis Katering Buku ini membahas tentang mengenal usaha katering, pemasaran bisnis katering, tentang produksi katering dan pengelolaan usaha 600 00000042790 00000042791