00000nam 2200000 4500 INLIS000000000003244 20241031023829 0010-012000000003244 ta 241031################g##########0#ind## 978-623-02-2156-9 641.5 641.5 SUP k Supriyono Konsentrasi Tepung Ketan dengan Bubur Buah : terhadap Karakteristik Dodol Buah yang Baik cet.1 Yogyakarta : Deepublish, 2021 xiv; 102 hlm : ilus ; 25 cm Daftar Pustaka: hlm.102 Buah-buahan merupakan bahan pangan sumber vitamin. Selain buahnya yang dimakan dalam bentuk segar, daunnya juga dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Misalnya daun pisang untuk makanan ternak, daun pepaya untuk mengempukkan daging dan melancarkan air susu ibu (ASI) terutama daun pepaya jantan 600 Resep Masakan Wawan Buntaran Buku ini membahas tentang pendahuluan, karakteristik buah-buahan dalam pembuatan dodol buah, prose pembuatan dodol buah, uji kimia dan uji organoleptik dodol buah 00000048314 00000048315 00000048315 00000048314 00000048314 00000048315