00000nam 2200000 4500 INLIS000000000012935 20230519034459 0010-012000000012935 230519################g##########0#ind## Aneka Masakan Sayuran / Penyunting: Tetty Yulia Sufi S.Y Jakarta : Agro Media Pustaka, 2005 -; 36 hlm : Ilus ; 18 cm 979-3702-49-4 641.5 Sayuran banyak mengandung serat yang berguna bagi metabolisme tubuh. Umumnya, sayuran juga mengandung vitamin A,B,C serta mineral. Sayuran bisa dikonsumsi mentah sebagai lalapan, bisa juga diolah terlebih dahulu dengan air bersih yang mengalir, kemudian dibilas dengan air matang. Hal ini untuk menghindari residu pestisida yang kemungkinan masih menempel pada sayuran. Jika diolah, sayuran hendaknya tidak disimpan dan dimasak terlalu lama agar kandungan gizinya tidak banyak berkurang. Buku ini menyuguhkan aneka resep berbahan sayuran yang lezat, segar dan menggugah selera. 641.5 SUF a Cetakan I Resep Masakan 600 26043 00000043359 26043 00000043359 26041