00000nam 2200000 4500 INLIS000000000015189 20200305114236 0010-0120000409 ta 200305################g##########0#ind## 978-979-29-6768-5 634 634 JAW u Jawal Anwarudin Syah Untung Berlipat Dari Budi Daya Alpukat : Taman Multi Manfaat 1 Yogyakarta : Andi, 2018 xviii,158 halaman : Ilustrasi ; 16 cm x 23 cm Pertanian/Perkebunan Buku ini mengungkap banyak hal tentang alpukat mulai dari morfologi alpukat, perilaku pembungaan dan pembuahan alpukat, ras dan varietas unggul alpukat, budidaya dan perbenihan, sampai panen dan pemasarannya, serta manfaat alpukat baik tanaman, daun maupun buah dan bijinya. Daun alpukat mengandung senyawa flavonoid, quersetin dan polifenol yang dapat berperan dalam mengatasi berbagai macam penyakit. Biji alpukat mengandung antioksidan, serat dan fenoloik yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh, seperti mencegah dan juga mengobati beberapa penyakit. Kandungan lemak dalam alpukat cukup tinggi dan merupakan lemak baik yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah, menurunkan risiko stroke dan penyakit jantung. Beberapa hal juga coba diungkapkan bagaimana dapat meningkatkan keuntungan secara ekonomi melalui pengembangan alpukat terpadu (kombinasi tanaman ternak), wisata buah maupun sebagai pusat pelatihan pengembangan tanaman alpukat. 600 00000026027 00000026028