00000nam 2200000 4500 INLIS000000000018362 20210413012604 0010-0421000063 ta 210413################g##########0#ind## 979-22-1099-7 641.8 641.8 MIR v Mirawati Variasi Hiasan Cake Bentuk Hati / Mirawati Jakarta : Gramedia, 2004 -,112 halaman : Ilustrasi ; 20 cm x 20 cm Makanan Campuran Hati merupakan lambang cinta abadi. Dalam buku ini, bentuk hati diaplikasikan menjadi berbagai hiasan cake untuk berbagai kesempatan, sebagai ekspresi perasaan kasih dan sayang.Teknik menghias yang dipergunakan adalah teknik butter cream siram, yaitu butter cream yang ditim hingga mencair untuk disiramkan ke atas permukaan cake, hingga cake rata tertutup lapisan lembut butter cream. Lebih dari 40 kreasi hiasan seperti semprotan butter cream dalam bentuk ornamen indah, rangkaian bunga dari gum paste, dan cokelat warna-warni, ditampilkan dalam buku ini. Semuanya diberikan kepada Anda untuk menjadi ide baik bila cake akan dipesan lewat toko maupun untuk dibuat sendiri. 600