00000nam 2200000 4500 INLIS000000000021095 20220928092629 0010-0922000047 ta 220928################g##########0#ind## 978-602-61219-1-2 R 641.598 19 R 641.598 19 KAD m Kadir, H. Nyat Makanan Tradisional Melayu Batam / Editor: Muhammad Natsir Tahar Batam : Lembaga Adat Melayu Kota Batam, 2017 90 hlm : ilus ; 25 cm Makanan Tradisional 600 Daftar Pustaka: 1 hlm Buku ini membahas tentang masakan lauk pauk, aneka juadah dan kue mue, minuman khas melayu Indonesia adalah ssalah satu negara yang memiliki tradisi kuliner yang paling kaya di dunia, derta penuh dengan cita rasa yang kuat. Kekayaan jenis masakannya merupakan cermin keberagaman budaya dan tradisi nusantara yang terdiri dari sekitar 6.000 pulau berpenghuni dan menempati peran penting dalam budaya nasional Indonesia secara umum. Masakan tradisional Melayu Batam merupakan bagian dari kekayaan budaya Indonesia yang saling mempengaruhi dengan berbagai jenis masakan Nusantara terutama di Kepulauan Riau dan sekitarnya 00000037758 00000037771 00000037771 00000037758 00000037758 00000037771 00000037771 00000037758 00000037758 00000037771 00000037771 00000037758 00000048119 00000037758 00000037771