00000nam 2200000 4500 INLIS000000000021250 00000038059 00000038059 00000038062 20221004084009 00000038060 00000038060 00000038059 0010-1022000028 00000038061 00000038061 00000038060 00000038062 00000038062 00000038061 ta 221004################g##########0#ind## 978-602-241-998-3 639.31 639.31 KHA p Khairul Amri Panen Rupiah dari Budi Daya Lele : Seri Teknologi Tepat Guna / Editor: Yuki Anggia Putri, Ratri Medya Jakarta : Erlangga, 2014 vii; 76 hlm : ilus ; 23 cm Lele budi daya ikan Khairuman Citra lele mulai berubah di pasaran, yang smeula dianggap sebagai ikan kotor yang hidup di comberan, kini menjadi menu favorit warung tenda pinggiran jalan. Bahkan lele juga mulai disajikan di restoran siap saji. Penggemar lele pun berkembang dari yang semula terbatas pada masyarakat menengah bawah, kini menjadi santapan masyarakat kelas menengah atas. Buku ini mencoba menyajikan fakta dan peluang seputar bisnis lele dan bagaimana menyiasatinya. Yang tak kalah penting dalam buku ini juga terdapat penjelasan mengenai teknik produksi lele yang efektif dan terkini untuk hasil yang lebih baik. Disertakan pula kiat-kiat khusus menyuplai lele untuk segmen usaha yang membutuhkannya. Daftar Pustaka: 2 hlm Buku ini membahas lele primadona sepanjang masa, mencermati produksi, konsumsi dan serapan pasar, mengetahui sentra-sentra produksi lele, menelisisk suplai bahan baku pecel lele, potensi yang belum digarap, kiat suplai lele ke bisnis-bisnis yang membutuhkan, kiat memilih lokasi dan jenis lele, kiat sebagai pelaku usaha pembesaran, kiat sebagai pengumpupl, menghitung untung rugi usaha lele. 600