00000nam 2200000 4500 INLIS000000000021559 00000041830 20221207022244 00000041829 0010-1022000337 Macam Olahan Kacang-Kacangan / Editor: Rissa Yanuar Fabia St. Sarah Bandung : CV Madina Perkasa, 2008 viii; 120 hlm : ilus ; 20 cm 641.5 FAB m 641.5 Memasak Masakan 221207################g##########0#ind## 600 Daftar Pustaka: 1 hlm Buku ini membahas tentant kacang hijau, kacang kedelai, kacang mede, kacang merah, kacang polongan dan kacang tanah Kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, kacang polong dan kacang tanah merupakan sumber pangan nabati yang sarat gizi. Terutama kacang kedelai, diketahui merupakan sumber pangan yang lengkap gizinya dibandingkan dengan sumber pangan lainnya seperti daging dan sayuran