00000nam 2200000 4500 INLIS000000000021734 00000041558 00000041559 20221128112143 00000041559 00000041558 0010-1022000512 Sajian Olahan Jamur Super Lezat dan Sehat / Penyunting: Septi Rinasusanti Yulyan P Depok : Kriya Pustaka, 2022 iv; 72 hlm : ilus ; 22 cm 978-602-213-078-9 Resep Masakan 221128################g##########0#ind## Hihyatul F 641.5 641.5 YUL s Topik yang dibahas: western, oriental, tradisional, soup dan snack. Jamur Karang merupakan jamur berwarna putih keemasan ini berbentuk seperti karang keras dan berpori. Biasanya banyak tumbuh di tanah berhumus atau batang kayu lapuk. Sebelumnya memasaknya, rendam terlebih dahulu di dalam air hingga lunak. Rasanya yang enak dan menyehatkan. Mengapa jamur? Jamur memiliki nutrisi esensial seperti protein nabati, mineral dan vitamin. Tak hanya itu, jamur tidak mengandung kolesterol dan memiliki kandungan garam yang sangat rendah hingga 0%. Menyehatkan bukan? Beragam sajian sehat dari jamur bisa menjadi pilihan, seperti lezatnya jamur sapi lada hitam, salmon steak saus jamur, siomai jamur, hingga muffin jamur. Mulai dari lauk, sayuran, sup dan snack bisa menggunakan jamur sebagai bahan utamanya. 600 Cetakan I