00000nam 2200000 4500 INLIS000000000021884 20221109082537 0010-1022000662 Panduan Praktis Membuat Bihun, Kwetiau dan Sohun / Editor: Trias Kamal Suyanti Cetakan III Jakarta : Penebar swadaya, 2017 iv; 76 hlm : ilus ; 23 cm 978-979-002-736-7 641.5 SUY p 641.5 Resep Masakan 221109################g##########0#ind## 600 Bihun, kwetiau dan sohun merupakan produk yabg bisa menggantikan mi sebagai salah satu makanan yang digemari banyak orang. Bihun dan kwetiau terbuat dari beras, sedangkan bihun dari tapioka. Namun, tidak semua orang bisa membuat bihun, kwetiau dan sohun yang berlabel sehat. Topik yang dibahas: mengenal bihun, kwetiau dan sohun; peralatan dan bahan; prinsip pembuatan bihun, kwetiau dan sohun; membuat bihun sehat; membuat kwetiau sehat; membuat oshun sehat; aneka hidangan olahan Daftar Pustaka: 2 hlm 00000040920 00000040921 00000040921 00000040920 00000040920 00000040921