00000nam 2200000 4500 INLIS000000000021925 20221111023908 0010-1022000703 Gizi Dasar Plus 30 Resep Masakan Lezat Nan Praktis untuk Pemula / Editor: Suci Dwi Apriliana Siti Pramitha Retno Wardhani Yogyakarta : Diandra Kreatif, 2018 98 hlm : ilus ; 25 cm 978-602-336-647-7 613.2 SIT g 613.2 Kesehatan Ilmu Gizi 221111################g##########0#ind## 600 Daftar Pustaka: 1 hlm Buku ini membahas tentang gizi, macam zat gizi dan fungsinya bagi tubuh, konsep gizi seimbang, kebutuhan nutrisi, makanan sehat dan bergizi dan zat aditif makanan Gizi secara etimologi darii bahasa arab "Ghidza" yang artinya makanan. Gizi atau makanan didefinisikan sebagai subtansi organik yang dibutuhkan makhluk hidup untuk bertahan hidup, menjaga fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, pemeliharaan kesehatan dan melakukan aktivitas. Makan yang kita konsumsi erat kaitannya terhadap kesehatan, status gizi, imunitas, dan tingkat kecerdasan. Selain itu nilai gizi dalam makanan juga dipengaruhi proses pengolahan makanan seperti pemilihan dan pencucian bahan makanan, serta proses memasak 00000041082 00000041083