00000nam 2200000 4500 INLIS000000000022200 00000042129 20230110082422 00000042128 0010-0123000038 ta 230110################g##########0#ind## - 641.5 641.5 RAN t Rani St. Fitriani Terampil Mengolah Makanan dari Bahan Utama Pisang Bandung : P&G Kilat Jaya, - vii; 60 hlm : ilus ; 21 cm Daftar Pustaka: 1 hlm Resep Masakan Topik yang dibahas: mengenal tanaman pisang, aneka olahan makanan dari buah pisang, dikukus, dioven, dll. Menjadi pengusaha kripik pisang atau makanan lain dari bahan utama buah pisang? Kenapa tidak! Namun sebelum menjadi pengusaha yang sukses, selain manajemen yang baik, harus mengetahui dulu hal mendasar yang menjdai objek usaha. Dalam buku ini, diuraikan tentang pisang dan jenis-jenisnya serta pengolahan jenis-jenis pisang menjadi aneka makanan. Disertai pula tiups menarik seputar dunia pengolahan makanan. 600