00000nam 2200000 4500 INLIS000000000022245 20230623032430 0010-0123000083 ta 230623################g##########0#ind## 979-668-441-1 Made Astawan Ikan yang Sedap dan Bergizi / Editor: Srie Julie Rachmawatie, Lily Nurulia Cet. 1 Solo : Tiga Serangkai, 2004 ix; 70 hlm : Ilus ; 21 cm Ikan 597 597 MAD i 500 Topik yang dibahas: pentingnya ikan bagi kesehatan; minyak ikan, sumber asam lemak omega 3; histamina, bahaya dibalik kelezatan ikan; cucut, karnivora yang diburu; ikan pindang yang bergizi; ikan asap bercitarasa menawan; ikan dalam kaleng, hidangan lezat bergizi; ikan asin, produk tradisional yang tetap digermari; bandeng presto, sumber protein dan mineral; terasi, si hitam pembangkit selera. Mencari sumber pangan hewani yang kaya protein, lemak, vitamin dan mineral, sekaligus rendah kolesterol? Ikan adalah jawabannya. Dengan komposisi asam amino yang lengkap dan kandungan asam lemak omega 3 yang penting bagi perkembangan otak dan kesehatan, ikan menjadi aman untuk dikonsumsi. Tidak salah kiranya jika ikan merupakan alternatif pangan yang tepat untuk diet. 00000042227