Kolesterol banyak orang yang bergidik jika mendengar istilah itu sehingga dengan alasan kesehatan mereka antipati terhadap kolesterol. padahal, kolesterol bukanlah "musuh" yang harus dihindari. Kenyataannya, sumber-sumber pangan berkolesterol separti daging, telur, susu dan produk olahannya merupakan sumber zat gizi dan pangan yang sangat baik bagi kesehatan karena kaya protein, vitamin dan mineral ; Buku ini membahas tentang kolesterol antara prasangka dan peranannya bagi kesehatan, adakah kolesterol dalam minyak goreng, sosis yang lembut dan enak, abon, daging suwir pembangkit selera dan ada apa dengan papain