Detail Katalog

ID: 40167

Ikan Peda / Hieronymus Budi Santoso

Edisi: cet. 6

Pengarang

Hieronymus Budi Santoso

Penerbit

Kanisius,

Tempat Terbit

Yogyakarta :

Tahun Terbit

1998

Bahasa

ind

Subjek

Pembuatan Makanan -- Ikan

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

28 hlm. : ilus. ; 19 cm

ISBN

9796722631

Nomor Panggil

639.31 HIE i

Control Number

INLIS000000000001018

BIB ID

0010-012000000001018

Catatan

Ikan mengandung protein sekitar 18% sampai 30%. Oleh karena itu, ikan merupakan salah satu sumber makanan yang dibutuhkan manusia. Akan tetapi, pada umumnya konsumen menghendaki ikan segar, padahal ikan termasuk komoditas yang sangat mudah busuk (highly perishable). Meskipun demikian, dengan sentuhan teknologi sederhana kita mampu mengolah ikan segar menjadi produk olahan yang tetap awet dan digemari konsumen ; Daftar Pustaka: 1 hlm ; Buku ini membahas tentang bahan dan peralatan, cara membuat ikan peda dan analisis usaha ikan peda

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`1498`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`8386`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`8387`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`8388`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`10817`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`10819`	`639.31 HIE i`	Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia

Format MARC21 - Total 26 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000001018	1
005	`_`	`_`	20260128110907	2
035	`#`	`#`	$a 0010-012000000001018	3
245	`1`	`#`	$a Ikan Peda /$c Hieronymus Budi Santoso	4
100	`_`	`#`	$a Hieronymus Budi Santoso	5
300	`#`	`#`	$a 28 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm	6
006	`_`	`_`	a################	7
007	`_`	`_`	ta	8
008	`_`	`_`	260128################g##########0#ind##	9
856	`#`	`#`	$a 600	10
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 1998	11
082	`#`	`#`	$a 639.31	12
084	`#`	`#`	$a 639.31 HIE i	13
020	`#`	`#`	$a 9796722631	14
650	`#`	`4`	$a Pembuatan Makanan	15
650	`#`	`4`	$a Ikan	16
520	`#`	`#`	$a Ikan mengandung protein sekitar 18% sampai 30%. Oleh karena itu, ikan merupakan salah satu sumber makanan yang dibutuhkan manusia. Akan tetapi, pada umumnya konsumen menghendaki ikan segar, padahal ikan termasuk komoditas yang sangat mudah busuk (highly perishable). Meskipun demikian, dengan sentuhan teknologi sederhana kita mampu mengolah ikan segar menjadi produk olahan yang tetap awet dan digemari konsumen	17
250	`#`	`#`	$a cet. 6	18
500	`#`	`#`	$a Daftar Pustaka: 1 hlm	19
505	`#`	`#`	$a Buku ini membahas tentang bahan dan peralatan, cara membuat ikan peda dan analisis usaha ikan peda	20
990	`#`	`#`	$a 1498	21
990	`#`	`#`	$a 8386	22
990	`#`	`#`	$a 8387	23
990	`#`	`#`	$a 8388	24
990	`#`	`#`	$a 10817	25
990	`#`	`#`	$a 10819	26

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Jan 2020

Disetujui OPAC:
16 Jan 2020

Pencarian Terkait

Karya Hieronymus Budi Santoso Dari Kanisius, Subjek: Pembuatan Makanan --... Tahun 1998

Export