Detail Katalog

ID: 44781

Cover Tidak Tersedia

Gambar cover belum diupload

Sale Pisang / Hieronymus Budi Santoso

Edisi: cet. 10

Pengarang

Hieronymus Budi Santoso

Penerbit

Kanisius,

Tempat Terbit

Yogyakarta :

Tahun Terbit

1995

Bahasa

ind

Subjek

Pengawetan -- Pisang

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

31 hlm. : ilus. ; 19 cm

ISBN

9794974242

Nomor Panggil

641.4 HIE s

Control Number

INLIS000000000005632

BIB ID

0010-012000000005632

Catatan

Menjelaskan tahapan produksi secara detail, mulai dari pemilihan varietas pisang yang cocok, proses pemeraman (pematangan), pengirisan, hingga metode pengeringan baik secara tradisional maupun menggunakan alat pengering buatan. Buku ini bertujuan memberikan panduan teknologi pangan tepat guna bagi pelaku usaha kecil agar mampu memproduksi sale pisang yang higienis, memiliki tekstur yang tepat, dan memenuhi standar pasar untuk meningkatkan pendapatan keluarga.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`8246`	`641.4 HIE s`		Depo Kantor	Tersedia
`8247`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia

Format MARC21 - Total 18 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000005632	1
005	`_`	`_`	20260209010212	2
035	`#`	`#`	$a 0010-012000000005632	3
008	`_`	`_`	260209################g##########0#ind##	4
245	`1`	`#`	$a Sale Pisang /$c Hieronymus Budi Santoso	5
100	`_`	`#`	$a Hieronymus Budi Santoso	6
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 1995	7
300	`#`	`#`	$a 31 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm	8
020	`#`	`#`	$a 9794974242	9
082	`#`	`#`	$a 641.4	10
520	`#`	`#`	$a Menjelaskan tahapan produksi secara detail, mulai dari pemilihan varietas pisang yang cocok, proses pemeraman (pematangan), pengirisan, hingga metode pengeringan baik secara tradisional maupun menggunakan alat pengering buatan. Buku ini bertujuan memberikan panduan teknologi pangan tepat guna bagi pelaku usaha kecil agar mampu memproduksi sale pisang yang higienis, memiliki tekstur yang tepat, dan memenuhi standar pasar untuk meningkatkan pendapatan keluarga.	11
084	`#`	`#`	$a 641.4 HIE s	12
250	`#`	`#`	$a cet. 10	13
650	`#`	`4`	$a Pengawetan	14
650	`#`	`4`	$a Pisang	15
856	`#`	`#`	$a 600	16
990	`#`	`#`	$a 8246	17
990	`#`	`#`	$a 8247	18

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Jan 2020

Disetujui OPAC:
16 Jan 2020

Pencarian Terkait

Karya Hieronymus Budi Santoso Dari Kanisius, Subjek: Pengawetan -- Pisang... Tahun 1995

Export