Detail Katalog

ID: 44785

Cover Tidak Tersedia

Gambar cover belum diupload

Tempe Benguk / Haryoto

Edisi: cet. 6

Pengarang

Haryoto

Penerbit

Kanisius,

Tempat Terbit

Yogyakarta :

Tahun Terbit

2000

Bahasa

ind

Subjek

Pembuatan Tempe

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

43 hlm. : ilus. ; 19 cm

ISBN

979672491X

Nomor Panggil

664.7 HAR t

Control Number

INLIS000000000005636

BIB ID

0010-012000000005636

Catatan

Buku ini membahas teknik pengolahan biji koro benguk (Mucuna pruriens) menjadi makanan tradisional yang bergizi dan bernilai ekonomi tinggi. Memberi tahu langkah praktis pembuatan tempe benguk, mulai dari proses penghilangan racun alami melalui perendaman dan perebusan, tahap fermentasi menggunakan ragi, hingga variasi cara penyajiannya.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`8254`	`664.7 HAR t`		Depo Kantor	Tersedia
`8255`		Baca di tempat	Perpustakaan Keliling 01	Tersedia
`8256`			Depo Kantor	Tersedia

Format MARC21 - Total 24 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000005636	1
005	`_`	`_`	20260209122321	2
035	`#`	`#`	$a 0010-012000000005636	3
008	`_`	`_`	260209################g##########0#ind##	4
245	`1`	`#`	$a Tempe Benguk /$c Haryoto	5
100	`_`	`#`	$a Haryoto	6
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2000	7
300	`#`	`#`	$a 43 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm	8
020	`#`	`#`	$a 979672491X	9
082	`#`	`#`	$a 664.7	10
520	`#`	`#`	$a Buku ini membahas teknik pengolahan biji koro benguk (Mucuna pruriens) menjadi makanan tradisional yang bergizi dan bernilai ekonomi tinggi. Memberi tahu langkah praktis pembuatan tempe benguk, mulai dari proses penghilangan racun alami melalui perendaman dan perebusan, tahap fermentasi menggunakan ragi, hingga variasi cara penyajiannya.	11
084	`#`	`#`	$a 664.7 HAR t	12
250	`#`	`#`	$a cet. 6	13
650	`#`	`4`	$a Pembuatan Tempe	14
856	`#`	`#`	$a 600	15
990	`#`	`#`	$a 8254	16
990	`#`	`#`	$a 8255	17
990	`#`	`#`	$a 8256	18
990	`#`	`#`	$a 8254	19
990	`#`	`#`	$a 8255	20
990	`#`	`#`	$a 8256	21
990	`#`	`#`	$a 8256	1
990	`#`	`#`	$a 8254	2
990	`#`	`#`	$a 8255	3

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Jan 2020

Disetujui OPAC:
16 Jan 2020

Pencarian Terkait

Karya Haryoto Dari Kanisius, Subjek: Pembuatan Tempe... Tahun 2000

Export