Detail Katalog

ID: 44892

Pengawetan dan Pengolahan Ikan

Pengarang

Eddy Afrianto ; Evi Liviawaty

Penerbit

Kanisius,

Tempat Terbit

Yogyakarta :

Tahun Terbit

2001

Bahasa

ind

Subjek

Pengawetan Makanan -- Ikan

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

-; 125 hlm : illus ; 19 cm -

ISBN

979-413-032-X

Nomor Panggil

641.4 EDD p

Control Number

INLIS000000000005743

BIB ID

0010-012000000005743

Catatan

Buku ini menjelaskan tentang proses perubahan pada ikan, pengawetan ikan, fermentasi ikan, hasil olahan. ; Ikan merupakan salah satu sumber makanan yang sangat dibutuhkan oleh manusia karena banyak megandung protein. Dengan kandungan protein dan air yang cukup tinggi, ikan termasuk komoditi yang sangat mudah busuk. Oleh karena itu untuk memenuhi kebutuhan konumen yang selalu mengharapkan ikan segar ; Daftar Pustaka: hlm.123-125

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`8497`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`8498`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`8499`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`10922`		Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`10923`	`641.4 AFR p`	Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`10924`	`641.4 EDD p`	Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia

Format MARC21 - Total 38 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000005743	1
005	`_`	`_`	20240117091633	2
035	`#`	`#`	$a 0010-012000000005743	3
245	`1`	`#`	$a Pengawetan dan Pengolahan Ikan	4
100	`_`	`#`	$a Eddy Afrianto	5
300	`#`	`#`	$a -; 125 hlm : $b illus ; $c 19 cm$e -	6
006	`_`	`_`	a################	7
007	`_`	`_`	ta	8
008	`_`	`_`	240117################g##########0#ind##	9
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2001	10
082	`#`	`#`	$a 641.4	11
020	`#`	`#`	$a 979-413-032-X	12
505	`#`	`#`	$a Buku ini menjelaskan tentang proses perubahan pada ikan, pengawetan ikan, fermentasi ikan, hasil olahan.	13
520	`#`	`#`	$a Ikan merupakan salah satu sumber makanan yang sangat dibutuhkan oleh manusia karena banyak megandung protein. Dengan kandungan protein dan air yang cukup tinggi, ikan termasuk komoditi yang sangat mudah busuk. Oleh karena itu untuk memenuhi kebutuhan konumen yang selalu mengharapkan ikan segar	14
700	`_`	`#`	$a Evi Liviawaty	15
084	`#`	`#`	$a 641.4 EDD p	16
650	`#`	`4`	$a Pengawetan Makanan	17
650	`#`	`4`	$a Ikan	18
504	`#`	`#`	$a Daftar Pustaka: hlm.123-125	19
856	`#`	`#`	$a 600	20
990	`#`	`#`	$a 8497	21
990	`#`	`#`	$a 8498	22
990	`#`	`#`	$a 8499	23
990	`#`	`#`	$a 10922	24
990	`#`	`#`	$a 10923	25
990	`#`	`#`	$a 10924	26
990	`#`	`#`	$a 10922	1
990	`#`	`#`	$a 8497	2
990	`#`	`#`	$a 8498	3
990	`#`	`#`	$a 8499	4
990	`#`	`#`	$a 10923	5
990	`#`	`#`	$a 10924	6
990	`#`	`#`	$a 10922	1
990	`#`	`#`	$a 8497	2
990	`#`	`#`	$a 8498	3
990	`#`	`#`	$a 8499	4
990	`#`	`#`	$a 10923	5
990	`#`	`#`	$a 10924	6

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Jan 2020

Disetujui OPAC:
16 Jan 2020

Pencarian Terkait

Karya Eddy Afrianto ; Evi Liviawaty Dari Kanisius, Subjek: Pengawetan Makanan -... Tahun 2001

Export