Detail Katalog

ID: 44920

Cover Tidak Tersedia

Gambar cover belum diupload

Ubi Kayu dan Olahannya / Titiek F. Djaafar

Edisi: cet. 5

Pengarang

Djaafar, Titiek F. ; Yuyun Yuniarsih Oesman

Penerbit

Kanisius,

Tempat Terbit

Yogyakarta :

Tahun Terbit

2003

Bahasa

ind

Subjek

Pengolahan Makanan -- Singkong

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

61 hlm. : ilus. ; 19 cm

ISBN

9792106200

Nomor Panggil

641.3 DJA u

Control Number

INLIS000000000005771

BIB ID

0010-012000000005771

Catatan

Membahas berbagai teknik pengolahan pascapanen mulai dari pembuatan bahan setengah jadi seperti gaplek, tepung tapioka, dan tepung kasava, hingga variasi produk pangan siap saji seperti kerupuk dan aneka kue tradisional.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`8565`	`641.3 DJA u`		Depo Kantor	Tersedia

Format MARC21 - Total 21 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000005771	1
005	`_`	`_`	20260209122747	2
035	`#`	`#`	$a 0010-012000000005771	3
245	`1`	`#`	$a Ubi Kayu dan Olahannya /$c Titiek F. Djaafar	4
100	`_`	`#`	$a Djaafar, Titiek F.	5
250	`#`	`#`	$a cet. 5	6
300	`#`	`#`	$a 61 hlm. : $b ilus. ; $c 19 cm	7
006	`_`	`_`	a################	8
007	`_`	`_`	ta	9
008	`_`	`_`	260209################g##########0#ind##	10
856	`#`	`#`	$a 600	11
700	`_`	`#`	$a Yuyun Yuniarsih Oesman	12
260	`#`	`#`	$a Yogyakarta :$b Kanisius,$c 2003	13
082	`#`	`#`	$a 641.3	14
084	`#`	`#`	$a 641.3 DJA u	15
020	`#`	`#`	$a 9792106200	16
650	`#`	`4`	$a Pengolahan Makanan	17
650	`#`	`4`	$a Singkong	18
520	`#`	`#`	$a Membahas berbagai teknik pengolahan pascapanen mulai dari pembuatan bahan setengah jadi seperti gaplek, tepung tapioka, dan tepung kasava, hingga variasi produk pangan siap saji seperti kerupuk dan aneka kue tradisional.	19
990	`#`	`#`	$a 8565	20
990	`#`	`#`	$a 8565	21

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Jan 2020

Disetujui OPAC:
16 Jan 2020

Pencarian Terkait

Karya Djaafar Dari Kanisius, Subjek: Pengolahan Makanan -... Tahun 2003

Export