Detail Katalog

ID: 50027

Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan

Pengarang

Soewarno T. Soekarto ; Wlli Yuliatmoko

Penerbit

Intimedia,

Tempat Terbit

Malang :

Tahun Terbit

2018

Bahasa

ind

Subjek

Teknologi Pembuatan Makanan Komersial

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

xii; 233 hlm : illus ; 23 cm

ISBN

978-602-1507-83-4

Nomor Panggil

664 SOE t

Control Number

INLIS000000000010878

BIB ID

0010-012000000010878

Catatan

Proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian tidak bisa dianggap remeh. Dibutuhkan pembaharuan teknologi yang meliputi aplikasi ilmu, teknik dan seni manajemen. Teknologi ini bermanfaat dalam memberikan nilai tambah bagi produk pangan dan hasil pertanian di pasar industri ; Buku ini membahas tentang peranan penyimpanan dan penggudangan, peranan udara dalam ruang penyimpanan, proses penyimpanan dingin produk pangan dan proses penyimpanan beku produk pangan

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`17769`	`664 SOE t`	Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia

Format MARC21 - Total 20 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000010878	1
005	`_`	`_`	20250225122900	2
035	`#`	`#`	$a 0010-012000000010878	3
008	`_`	`_`	250225################g##########0#ind##	4
245	`1`	`#`	$a Teknologi Penyimpanan dan Penggudangan Produk Pangan	5
100	`_`	`#`	$a Soewarno T. Soekarto	6
260	`#`	`#`	$a Malang :$b Intimedia,$c 2018	7
300	`#`	`#`	$a xii; 233 hlm : $b illus ; $c 23 cm	8
020	`#`	`#`	$a 978-602-1507-83-4	9
082	`#`	`#`	$a 664	10
520	`#`	`#`	$a Proses penyimpanan dan penggudangan produk pangan dan hasil pertanian tidak bisa dianggap remeh. Dibutuhkan pembaharuan teknologi yang meliputi aplikasi ilmu, teknik dan seni manajemen. Teknologi ini bermanfaat dalam memberikan nilai tambah bagi produk pangan dan hasil pertanian di pasar industri	11
084	`#`	`#`	$a 664 SOE t	12
650	`#`	`4`	$a Teknologi Pembuatan Makanan Komersial	13
700	`_`	`#`	$a Wlli Yuliatmoko	14
505	`#`	`#`	$a Buku ini membahas tentang peranan penyimpanan dan penggudangan, peranan udara dalam ruang penyimpanan, proses penyimpanan dingin produk pangan dan proses penyimpanan beku produk pangan	15
856	`#`	`#`	$a 600	16
990	`#`	`#`	$a 17768	17
990	`#`	`#`	$a 17769	18
990	`#`	`#`	$a 17769	19
990	`#`	`#`	$a 17768	20

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
16 Jan 2020

Disetujui OPAC:
16 Jan 2020

Pencarian Terkait

Karya Soewarno T. Soekarto ; Wlli Yuliatmoko Dari Intimedia, Subjek: Teknologi Pembuatan ... Tahun 2018

Export