Detail Katalog

ID: 55566

Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan / Murniyati, Fera Roswita Dewi, Rosmawaty Peranginangin

Pengarang

Murniyati ; Fera Roswita Dewi ; Rosmawaty Peranginangin

Penerbit

Penebar Swadaya,

Tempat Terbit

Jakarta :

Tahun Terbit

2014

Bahasa

ind

Subjek

Bahan Makanan

Detail Teknis

Deskripsi Fisik

iv, 64 halaman : Ilustrasi ; 16 cm x 23 cm

ISBN

978-979-002-669-8

Nomor Panggil

633.6 MUR t

Control Number

INLIS000000000016417

BIB ID

0010-0720000060

Catatan

Tulang ikan biasanya dibuang, padahal tulang ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk pangan. Untuk itu, buku Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan Nila ini menyajikan informasi mengenai cara pembuatan tepung kalsium dari hasil samping pengolahan ikan nila, manfaat, fungsi, dan hal-hal lainnya yang berhubungan dengan produksi tepung kalsium.

Status

Tersedia di OPAC Bibliografi Nasional Indonesia Karya Tulis Ilmiah Nasional

Lihat Cover Original

Informasi Eksemplar & Metadata

Nomor Barcode	Nomor Panggil	Akses	Lokasi	Ketersediaan
`00000027933`	`633.6 MUR t`	Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia
`00000027934`	`633.6 MUR t`	Dapat dipinjam	Ruang Baca Umum Perpustakaan Kota	Tersedia

Format MARC21 - Total 17 field

Tag	Ind1	Ind2	Nilai	Urutan
001	`_`	`_`	INLIS000000000016417	1
005	`_`	`_`	20200714101422	2
035	`#`	`#`	$a 0010-0720000060	3
007	`_`	`_`	ta	4
008	`_`	`_`	200714################g##########0#ind##	5
020	`#`	`#`	$a 978-979-002-669-8	6
082	`#`	`#`	$a 633.6	7
084	`#`	`#`	$a 633.6 MUR t	8
100	`_`	`#`	$a Murniyati	9
245	`1`	`#`	$a Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan /$c Murniyati, Fera Roswita Dewi, Rosmawaty Peranginangin	10
260	`#`	`#`	$a Jakarta :$b Penebar Swadaya,$c 2014	11
300	`#`	`#`	$a iv, 64 halaman : $b Ilustrasi ; $c 16 cm x 23 cm	12
650	`#`	`4`	$a Bahan Makanan	13
700	`_`	`#`	$a Fera Roswita Dewi	14
700	`_`	`#`	$a Rosmawaty Peranginangin	15
520	`#`	`#`	$a Tulang ikan biasanya dibuang, padahal tulang ikan mengandung mineral yang tinggi seperti kalsium. Mineral tersebut merupakan salah satu zat gizi yang dibutuhkan dan berpotensi untuk meningkatkan nutrisi produk pangan. Untuk itu, buku Teknik Pengolahan Tepung Kalsium dari Tulang Ikan Nila ini menyajikan informasi mengenai cara pembuatan tepung kalsium dari hasil samping pengolahan ikan nila, manfaat, fungsi, dan hal-hal lainnya yang berhubungan dengan produksi tepung kalsium.	16
856	`#`	`#`	$a 600	17

Penjelasan Field MARC21:

001: Control Number
005: Date and Time of Latest Transaction
020: ISBN
100: Main Entry - Personal Name
245: Title Statement

250: Edition Statement
260: Publication Information
300: Physical Description
650: Subject
700: Added Entry - Personal Name

Aksi Cepat

Cari Lagi Browse Katalog

Informasi Katalog

Ditambahkan:
14 Jul 2020

Pencarian Terkait

Karya Murniyati ; Fera Roswita Dewi ; Rosmawaty Peranginangin Dari Penebar Swadaya, Subjek: Bahan Makanan... Tahun 2014

Export